01 我要带社团打进尖沙咀九游会J9

"我带社团打进尖沙咀。"

《黑社会》里，这是阿乐唯一的竞选宣言。阿乐如斯满意尖沙咀，自然是因为这里高贵。

它位于"油尖旺"区的最南端。油尖旺这条三公里长的商圈，演出过绝大部分的香港帮会电影故事。其中，紧邻维港的尖沙咀充斥着宽阔大小商铺、餐饮、是九龙最高贵的商圈，也让它成为了香港黑帮电影里的"兵家必争之地"。

图：坐拥尖沙咀的靓坤，是所有这个词社团最嚣张的东说念主

在电影里生息帮会的吵杂和贩子，相通亦然茶饮品牌最可爱的。于是尖沙咀成了好多内地茶饮品牌入港的第一战。

首先来的一线新茶饮品牌是喜茶。2018 年，仅有 100 多家门店的喜茶，在香港王人开四家店铺。一年以后，奈雪的茶也插足香港。那是一个新茶饮的黄金年代，往常市集限度越过了 500 亿，成本纷纷涌入，奈雪的茶、喜茶也都在这一年拿到新的融资。

正如内地企业发展国际业务的第一步是在香港建立办公室，茶饮品牌念念出海，少不了先在香港试水。刚刚拿到 4 亿 B 轮融资的喜茶照旧首先大气，把其中一家店铺选在了店租高亢的尖沙咀，这是尖沙咀与一线新茶饮品牌的第一次再会。

"带社团打入尖沙咀"的兼并年，喜茶还在新加坡开出五家门店，这家在国内刚刚崛起的新茶饮品牌，展现出了极为激进的出海计谋。

但出来混不是斗狠的，而是求财的。在年年亏本的大配景下，新茶饮逐渐失速，2021 年，奈雪的茶走上港交所，但只是 1 个月后，市值就缩水一半，象征着成本对茶饮格调的迂回。加上人人疫情带来的影响，新茶饮品牌迎来了关店潮，更是无暇顾及出海，高亢的香港店铺也显得鸡肋。

2020 年，喜茶在香港关闭了 6 间门店——其时它在香港一共唯独 8 家。其中，尖沙咀的 3 间门店沿路关闭。奈雪的茶也在几年里迟迟莫得新开店铺，反倒是把香港首店给关了。

"打打杀杀"的尖沙咀经验了已而的恬逸。但朔方的内地茶饮市集却经验着剧烈的翻涌，几年里，各家门店快速膨胀，优质的店铺位置愈发稀缺。另一方面，卖水买卖的优秀逐渐展现，茶饮咖啡店利润逐渐好转，给了它们向外膨胀的机遇。

2023 年 3 月，喜茶时隔五年重新开启国外加盟，象征着茶饮出海步履重启。行为出海的窗口，尖沙咀的土地争夺再次演出，甚而愈演愈烈。

2023 年 12 月，时隔四年，奈雪的茶在香港终于开设了第二家店铺，亦然闹市区的第一家店铺，选址紧邻喜茶的尖沙咀门店。

旧年 7 月，蜜雪冰城在尖沙咀的门店仍是运行装修。

旧年 10 月，有当地住户发现，尖沙咀金 · 马伦说念，出现了一家正在装修的极少点店铺。

旧年 12 月，霸王茶姬试水香港市集，首店的位置也选在了尖沙咀 K11 购物艺术馆。开业本日，系统列队东说念主数一度越过 1000 东说念主，两天卖出 1 万杯。

旧年 12 月，出海程度一直慢吞吞的瑞幸在香港连开五店，包括一家尖沙咀的门店。

演员陈慧敏曾自述，上个世纪的一段时间里，任何东说念主念念在尖沙咀开夜场，都必须他甘愿。咫尺在尖沙咀开茶饮店自然不需要盘问陈慧敏的倡导，但它仍然是个穷苦的买卖：

凭据 2024 年人人最贵零卖房钱名次，香港尖沙咀名按序四，是亚太地区最贵的商圈，每月逐日常尺房钱越过 1500 好意思元，一个 100 平米的店铺，年房钱有可能达到千万东说念主民币。

与此同期，香港有着异常训导的茶饮文化，"港式奶茶"、"港式柠檬茶"都仍是成为了人人化的饮品。茶饮念念在这里着实的撼动市集，要比内地贫瘠太多。

好像正因如斯，上述茶饮品牌在香港的开店速率都较为安稳，瑞幸、喜茶在香港均唯独个位数的店铺，霸王茶姬更是唯唯独家店。还有不少内地品牌在香港关店，比如斯前的喜茶、奈雪、柠季手打柠檬茶。而且截止咫尺，公开良友中，"略大参考"也莫得发现上述茶饮品牌对香港数据的公布。

但内地茶饮入港的风趣不啻在于赢利，"尖沙咀"的风趣是"伸入海中的沙嘴"，这里亦然茶饮品牌奔向香港的桥头堡。这里的高贵，让茶饮品牌有了更多展示空间，也势必会成为内地茶饮品牌的拳台。除了高贵，内地茶饮品牌选在尖沙咀还有另一个平正：这里紧邻星光大路、维港，是内地搭客的荟萃地，这是自然面向内地搭客的告白位。

图：尖沙咀是内地搭客的热点旅游景点，新茶饮开在这里，有契机 touch 到更多内地搭客

02 不念念当屯门年老

尖沙咀向北两站，离别是油麻地和旺角，这里比尖沙咀少了几分摩登敌视，愈加贩子，茶餐厅和小吃密度号称全港最高，是各样电影的黄金取景地。

图：电影《旺角风浪》中旺角的街景，最顺应不雅众对 90 年代香港街头的刻板印象

这种贩子场景很顺应售卖柠檬水和奶茶。2023 年 12 月，蜜雪冰城插足香港，首家分店就位于旺角的中心肠带。半年以后，它在旺角再开一店。

在旺角短短 100 米的豉油街内，仍是至少有 7 个内地茶饮门店荟萃。

蜜雪冰城的开设赶紧迎来香港腹地滥用者的拥护，毕竟这里的矿泉水都高达 10 港币一瓶，而蜜雪冰城的奶茶价钱却唯独 5-20 港币。

但这种价钱能否保管，仍然是未知数。按照当地媒体清晰，蜜雪冰城的首店月租高达 20 万港币，而按照招聘平台的数据，蜜雪冰城在香港招聘的职工最高月薪高达 2.2 万港币，这得卖几许杯柠檬水智商赚的总结？

图：蜜雪冰城旺角分店门口排起了长队，又低廉又甜的奶茶，自然是学生的最爱

其他"帮会"在这里权贵弱于蜜雪冰城，自然茶百说念礼聘在旺角开设首店，开业本日明星黄宗泽还来助阵，但在舆图软件上，这是咫尺茶百说念在香港的唯逐一家门店。

在香港，喜茶与蜜雪冰城的订价辞别较大，喜茶售价高达 25-40 港币，与蜜雪冰城的 9 港币柠檬水显明不是一个客群，但在店铺数上，喜茶是唯一在旺角不错和蜜雪冰城一较荆棘的。重返香港市集之后，喜茶在旺角隔壁开设了三家门店，比蜜雪冰城还多了一家。

在茶饮品牌的"旺角风浪"里，喜茶咫尺占据优势。

不外蜜雪冰城的苍劲并不表咫尺闹市区，而是边际地带。

香港多山，油尖旺所处的九龙再往北，便是狮子山田园公园。翻越峻岭以后，就插足了香港的"新界"，跟着东说念主口的北迁，脚下香港仍是有越过半数东说念主住在新界：荃湾、沙田、元朗，这些在电影里较为偏远的地带，都成为了蜜雪冰城的盘算推算。

不外，除了瑞幸在沙田、喜茶在荃湾等门店外，其他茶饮品牌对这些地带似乎好奇不大。

图：蜜雪冰城的荃湾店，在电影里，这里是大 D 的土地

电影《古惑仔》里，山鸡和野人也曾因为屯门的话事东说念主位置争得大打首先，但茶饮品牌对当屯门年老似乎莫得好奇，他们的眼神都放在了最贵、最高贵的商圈——毕竟他们在香港开店的想法之一是曝光。

03 我是铜锣湾扛把子

"北边那叫九龙，港岛才叫香港。"

尽管油尖旺高贵无比，但维港南侧才是香港着实的中枢地方。跑马会、港交所、汇丰银行总部、特区政府等着实的"大单元"都散播在窄小的香港岛。

这里显明是白领的寰宇，而全世界的白领都可爱喝咖啡。于是，当茶饮品牌争夺尖沙咀的同期，咖啡品牌的香港故事也浓缩在了中环和铜锣湾。

2023 年 8 月，照旧初创公司的库迪咖啡晓示进攻国外市集，先后在首尔、雅加达、东京开出三家门店——瑞幸直到最近一年才运行试探大限度出海，而库迪缔造不到一年的时候就作念到了，陆正耀的速率老是那么出东说念主预感。

插足韩国两个月后，库迪稳健插足香港。尽管在国内的库迪仍是失足到了开在华莱士店内，但插足香港后，库迪照旧挑选了最高贵的地带：中环、上环。它在中环的门店距离港交所唯唯独个街区。

库迪在港依旧复制了莫得座位的快取店形式，平正是不言而喻的——在一个矿泉水都要 10 块钱的城市，库迪的价钱唯独 10-20 港币，比一瓶可乐还要低廉。

不外，按照当地媒体给与的数据，香港一杯咖啡成本高达 23 港元。过低的售价下，库迪的运说念是注定的：要么用廉价调动当地咖啡市集，要么被当地市集面调动。

中环向西，是大名鼎鼎的湾仔和铜锣湾。这里是购物和旅游的天国，肖似北京三里屯、上国外滩。《古惑仔》中的陈浩南，就所以铜锣湾为我方的凭据地。

这与 Manner 身上廉价又带点小资的气质异常契合。2023 年年头，在大陆高唱大进的 Manner 稳健插足香港，首店开在了浩南哥的土地——铜锣湾的世贸中心。在库迪插足之前，Manner 已而地当了一段时间"铜锣湾扛把子"。不外 Manner 的铜锣湾之旅并不太得手，由于商标仍是被一家医好意思品牌注册，香港的 Manner 咖啡只可叫作" Manners Coffee "，看起来异常像盗窟版。

图：陈浩男能从铜锣湾成为洪兴话事东说念主，Manner 也念念从铜锣湾打到所有这个词香港

Manner 插足香港的半年以后，库迪成为了"陈浩南"的挑战者。在店铺数上，库迪对 Manner 酿成了反超：库迪在湾仔领有两家门店，在铜锣湾领有一家——在湾仔和铜锣湾隔壁，星巴克也唯唯独家门店。如斯看来，库迪仍是凭借两家店铺成为了"湾仔蛊惑"。

图：在湾仔领有两间"褴褛酒吧"的吹鸡哥，就足以当上帮会话事东说念主，库迪领有两间咖啡厅，也能打到全香港

瑞幸的门道走得愈加恰当，直到旧年年底，才运行试水香港市集。尽管速率很快，连开七家店铺，其中一家还开在了高贵的上环，但在中环、铜锣湾、湾仔，瑞幸都莫得门店。在家具订价上，瑞幸也莫得饰演价钱屠户的变装，自然也有" 15.9 "首杯优惠券的引流举止，但主流家具订价在 30 港元到 45 港元之间，只是略低于香港星巴克。

这种恰当，不错视为瑞幸对出海的严慎。这家公司的 CEO 发表过一句名言：内地市集是捡钱的，国外市集是抢钱的。显明，他们的要点是内地，而不是铜锣湾和中环。

至于北边的旺角和油麻地，瑞幸和其他咖啡品牌的好奇好像不大。库迪在油尖旺区莫得一家店铺——那里是星巴克的主场，从旺角向南短短几公里的界限内，星巴克足足有八家门店，店铺密度不虚任何高贵商圈。

茶饮那里，定位高亢的喜茶也把眼神从油尖旺转向了港岛，旧年 2 月喜茶在中环的新店开业。此外，喜茶在铜锣湾也布局了两家门店，大有与库迪争夺铜锣湾扛把子的阵仗——喜茶的盘算推算用户定位，也真是和咖啡品牌比较接近。

至于主打廉价的蜜雪冰城，则显得对港岛短少好奇，尽管入港赶紧，但它在港岛的布局仅限于铜锣湾，并莫得把触手伸到肥硕上的中环。不外九龙到香港的路不啻一条，不久前，蜜雪冰城以另一种神气从九龙向上了维港——其股票在港交所上市，认购数目高达千倍，股价屡翻新高。

04 猛龙过江

山鸡从台湾总结以后告诉陈浩南，台湾的打手一个不错顶得上十几个古惑仔。台湾帮会的实力，远非香港的草台班子不错比较。

这不奇怪，香港毕竟唯独几百万东说念主口，站在局外东说念主的视角来看，刀光剑影的帮会故事也像是黔驴之计。更何况帮会故事仍是衰竭，千禧年后的香港黑帮电影里，帮会买卖的重点仍是发生了北迁，电影中的变装 Jimmy 仔、师爷苏等等纷纷北上淘金。比拟随地机遇的内地，香港那点代客停车和酒吧的买卖实在算不上大买卖。

关于具备限度效应的茶饮市集，这种差距会愈加显明：香港 2024 年咖啡市集总限度高达 24.5 亿好意思元——也唯独天下的三十分之一。上海咖啡店铺数就早已越过了香港，位居人人第一。若是算上茶饮市集，数据的对比势必会愈加夸张。

不管茶饮品牌在香港的竞争效果若何，影响都是有限的。于是，对咖啡茶饮品牌来说，借着在香港的得手，像山鸡一样演出"猛龙过江"的故事，才是它们着实但愿的。

比如瑞幸。最近两年，瑞幸在香港和新加坡的布局更像是推行性的。它提早在新加坡市集布局，但迟迟没运行大限度的出海。按照郭谨一的说法，加盟便是"年老带着小弟赢利"，由此调处它在香港市集的动作，更像是年老秀实力，试图诱导小弟。

下一步才是要道：按照马来西亚当地媒体报说念，瑞幸咖啡插足马来西亚初次选择了品牌授权盘算推算的神气，原土公司 Hextar Industries Berhad 将饰演肖似"百胜中国"的变装。显明，它念念在国外以我方闇练的神气赢利。

蜜雪冰城在东南亚仍是领有了越过 4000 家门店，在越南、马来西亚、印度尼西亚三国，蜜雪冰城都仍是成为了主流的茶饮店，而香港不错行为投合内地和东南亚、乃至太平洋地区的桥梁。

库迪也把眼神对准了印尼，要在当地开店 400 家。喜茶的视角更远，不久前在纽约落地了国外首家 LAB 店。

图：坐拥香港，蜜雪冰城的力量不错向更雄壮的区域投放

看起来，发生在尖沙咀和铜锣湾的故事，只是漫长后续的提前演习。

（注：以上所有店铺散播来自百度、高德、谷歌舆图，部分店铺散播、开设情况可能与最新情况不符）

本文来自微信公众号"略大参考"（ID：hyzibenlun）九游会J9，作家：杨知潮，剪辑：原野，36 氪经授权发布。